無国籍庶民料理 Jammin'

秋の気配

天気の悪かったお盆。でも最近また夏らしい暑さみなぎる日差しが戻って来ましたね。
昨日の帰宅中、「コオロギ」の鳴き声を聞いてちょっと嬉しい気分。まだまだ夏でいて欲しいですね！

最近ジャミンでは、当日ご来店時のオーダーでの(予約なしで)飲み放題２時間2000円なんてのをご利用出来るようになりました。以前はコース料理との抱き合わせでなければ飲み放題の利用が出来なかったのですが、ご要望が多いので始めましたよ。
フレッシュフルーツのカクテルは含まれませんが、他はほぼオーダー可能ですよ。大手居酒屋さんよりもしっかり濃厚美味カクテルですよ～！
夏はまだまだこれから！ジャミンで夏気分しに来てくださいね！
土曜以外なら、案外日曜日なんてのもお席ご用意出来ますよ！
おいしい季節もののメニューも用意してお待ちしております～！

藤沢店金曜ランチ営業再開！

お待たせしました。

まずは藤沢店、金曜日のランチ営業再開です。
藤沢店は、火曜日以外フル稼働となります。

テラスでのランチ、良い季節です。
昼から９０分ワイン飲み放題１０００円（税別）なんてのもどうでしょう？

お待ちしてます！

GW、5月ジャミンの営業の時間のお知らせ

ジャミンGW、５月の営業のお知らせ
藤沢店
５月１日(月)臨時休業
２日～７日は終日営業
8日(月)臨時休業
９日以降は通常通り火曜定休、金曜は夜の部のみ営業
茅ヶ崎店
4月29日～5月7日終日営業
５月８日(月)臨時休業
以降は火曜定休、そして、
平日のランチをお休みさせて頂き夜のみの営業とさせて頂きます。土日は終日営業します。
お待ちしてます～！

平日空いてます。

４月に入って送別会などの飲み会も落ち着いた感じです。
ただ、土曜日の夜は相変わらず皆さん飲み会をする方が大集中。
そりゃそうだ。
せっかくご予約のお電話頂いても、既にお席が埋まっていたりします。
本当にごめんなさい。
土曜の夜以外は、最近比較的空いております。

藤沢店では平日サービスで「９０分ワイン飲み放題１０００円（税別）」なんてお得なサービスも
やってます。これは事前予約無しでも大丈夫です。

茅ヶ崎店ではおつまみメニュー強化！「こんなに手の込んだ料理がこのお値段？」的なメニュー
沢山登場してますよ！

まずはお電話にて「お席の確保」を！

暖かくなってテラスも良い感じです！
テラスはワンちゃんオッケーです。

まったり平日、是非お越しを！！

春。

卒業シーズンの春はあまり好きじゃありません。
春は待ち遠しいんですけどね。

毎年、うちのスタッフにも大学を卒業し社会に出て行く子がいますが、今年は例年より多かった。
そりゃ彼女たちにとってはとても目出度いことなので、僕としても嬉しいことなんですが、反面、
一緒に働き、苦楽を共にした子達が卒業してゆくのが寂しかったりもします。
しかも今年に入って、二人のスタッフがオメデタ！
これは益々目出度いことで、これからの彼女たちがとても楽しみなんですが、、、。

そんなこんなで人手不足ですが、来週あたりから二人の新人女の子が入ってきます！
これからが楽しみです。
あとは、料理人として頑張っていくぞ！というスタッフが一人でも見つかると嬉しい！

うちはオープンキッチンなので、お客さんとの距離が近いです。
料理をしてても、お客さんの反応丸見え。だからやる気も出ます。
気合を入れて作ったものを、お客さんが喜んでもらえるその笑顔は、僕らの活力源。
ちょっと元気が出ない時にも、そんなお客さんにパワーもらえます。
早起きして、足を延ばして美味い野菜を仕入れてくると、お客さんの反応が気になります。
「ワー！」なんて喜んでもらえれば早起きした甲斐が有ったもんだと嬉しくなります。

いつも、元気をくれてありがとうございます！

さて、今日は大嵐になるらしいのでお客さんもまばらだし、早めに帰りますか。

一雨ごとに張るが濃くなっています。

みなさん、良い春を！！